תבשיל לוביה

מצרכים:
– 500 גרם לוביה
– בצל בינוני
– 2 עגבניות בשלות
– 4 כפות רסק עגבניות
– כפית פפריקה אדומה
– חצי כפית פלפל שחור
– מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. נשטוף את הלוביה היטב, נסיר את הקצבות ונחתוך לחתיכות באורך 5 ס"מ.
2. נקצוץ את הבצל ונטגן אותו בסיר.
3. נוסיף עגבניות קצוצות ונטגן במשך מספר דקות.
4. נוסיף מים ורסק עגבניות, נכסה את הסיר ונבשל כ-­15 דקות.
4. נוסיף תבלינים ולוביה, נכסה שוב את הסיר ונבשל עוד כ­חצי שעה – שעה (תלוי באיזו רמת עשייה אתם אוהבים את הלוביה).