סדנה קבוצתית – לחם - דורה לוי

רוצה להכין לחם מחמצת בריא בפעולה אחת?

בסדנה שהיא לא רק חוויה חד פעמית אלא גם דרך לשפר את הבריאות בבית.

בואי ללמוד את כל הסודות לאפייה נכונה עם מחמצת

שתאפשר לך לאפות מאפים בריאים אבל לא חמוצים!

שמי דורה לוי,

ואני הגשמתי את החלום הזה כבר לאלפי נשים.

איפה ומתי?

בשכונת נחלאות בירושלים:
יום שני, 17.2.25, בשעה 9:00
יום רביעי, 26.2.25, בשעה 20:00

*לא ניתן לבטל הרשמה לאחר התשלום

בסדנה נלמד את יסודות האפייה עם מחמצת על בסיס לחם בתבנית!

לחם מחמצת הכי בריא שיש!

אין צורך בניסיון קודם!

כי תכלס – אין שום היגיון לעשות ניקוי רעלים וצומות כדי לרדת במשקל ולשמור על הבריאות,

אבל אז ליפול שוב ושוב עם לחם מקמח לבן.

וגם חבל להוציא סכומים מטורפים על מזונות ”בריאים” בחנויות טבע

בזמן שאת יכולה להפוך קמח פשוט ב-10 ש”ח למזון-על!

בשנים האחרונות העברתי עשרות סדנאות פרונטליות בכל רחבי הארץ,

צברתי ניסיון ובניתי שיטה המאפשרת לאפות בלי להסתבך עם המון שלבים ומשקלים מדויקים.

והיום התלמידות שלי אופות מאפי מחמצת מדי יום

ומה שהכי חשוב זה שהשיטה אותה אני מלמדת היא פשוטה ואפילו לא דורשת משקל!

אגב, התלמידות שלי אופות לא רק לחם עם מחמצת

מה שמיוחד בשיטה שלי

זה שהיא משתלבת בקלות עם החיים

ומאות אמהות מצליחות ליישם אפייה עם מחמצת

בזכות כללים פשוטים,

בלי משקל,

בלי מושגים מסובכים,

בלי מיליון שלבים,

בלי חומרי גלם יקרים,

בקלות!

ולא רק זה,
כל המתכונים שלי הם מקמחים מלאים ובריאים

כך שהלחם שהתלמידות שלי אופות זה הלחם הבריא ביותר שיש

כזה שאפשר לאכול בלי נקיפות מצפון.

ומאיפה הידע המקצועי שלי ?

למדתי אצל האופה הצרפתי – בעל שם עולמי, טומא טפרי-שמבלו, מקים בית הספר école internationale de boulangerie בצרפת – כדי לדייק את התהליכים ולקבל ידע מקצועי ברמה שאין בארץ.

ואצל ד”ר גיל יוסף שחר – רופא ומנחה לתזונה בריאה מהמבוקשים בארץ, מקים המרכז לרפואת הרמב”ם – כדי להפוך את המאפים להכי בריאים שאפשר וללמוד את יסודות הבריאות הטבעית.

היום אני מנהלת רשימת תפוצה של מעל 10 אלף איש, דף פייסבוק פעיל של 8 אלף עוקבים, קהילת תלמידות של מאות נשים שעברו קורסים וסדנאות שלי בשנים האחרונות ומפרסמת מאמרים בעלוני נשים הנקראים בישראל ואפילו התראיינתי מספר פעמים בתקשורת עם מאפי מחמצת:)

בזכות למידה והתמקצעות של שנים – בניתי תוכנית עבודה מדויקת ומקצועית
שתאפשר למאות נשים גם להתפרנס מאפייה בריאה וגם להיות שליחות מדהימות לבריאות בארץ ובעולם.

אני כאן לבנות עולם טוב יותר,

חופשי יותר,

כזה שבו הלחם בא להזין את האנשים בצורה הטובה ביותר

ולתת חופש כלכלי לכמה שיותר נשים בעולם.

*לא ניתן לבטל הרשמה לאחר התשלום

בסדנה שנמשכת כשלוש שעות אנחנו נלמד:

– מהי מחמצת ומדוע לחמים עם מחמצת יוצאים חמוצים מדי

– איך מתחזקים את המחמצת בצורה נכונה כדי שלא תמות אחרי שבוע

– איך נכון ללוש את הבצק מקמחים מלאים

– מתי נכון להשתמש במחמצת

– איך מעצבים נכון בצקי מחמצת כדי לאפות לא בתבנית

– איך בוחרים את הקמחים הבריאים ביותר לאפייה

נכין יחד לחמי מחמצת מאפס
בנוסף, נלמד להכין קרקרים בריאים עם מחמצת ומתבלים.

בונוס:

את תצאי מהסדנה עם לחם מוכן ועוד לחם לאפייה בבית +
את מקבלת תבנית איכותית לאפיית לחם בשווי 90 ש”ח!

בונוס נוסף:
צנצנת מחמצת ותיקה וחזקה מתנה ממני

ולמה כל כך חשוב דווקא מחמצת במאפים?

– לחם המחמצת הוא לחם עם ערך גליקמי נמוך יותר, מה שהופך אותו ללחם הבריא ביותר לכל הסובלים מבעיות סוכר למיניהן וגם מעודד שמירה על משקל ואפילו ירידה במשקל!

– לחם המחמצת הוא לחם בו חלבון הגלוטן; אשר בדרך כלל מזיק לגוף שלנו;
הופך לחלבון קל וטוב לעיכול, שמספק לנו חלבון חיוני.

– והכי חשוב – בזכות החיידקים שבמחמצת, אנחנו מקבלים המון ערך תזונתי.

ומה כל אלה אומרים בשורה התחתונה?
שאם עד עכשיו סבלת מכאבי בטן, תשישות, עייפות ותחושות של כבדות ונפיחות אחרי הארוחות –
זה פשוט הולך להיעלם… בזכות המחמצת!