בסדנה בת שלוש שעות, אנחנו נלמד מה היא מחמצת ואיך מתחזקים אותה בצורה נכונה.
נכין את הלחם יחד, נלמד את כל הדקויות על התפחה, לישה ועיצוב הלחם.

וכמה פרטים שאת חייבת לדעת על מחמצת:
לחם מחמצת הוא לחם עם ערך גליקמי נמוך יותר, מה שהופך אותו ללחם הבריא ביותר לכל הסובלים מבעיות סוכר למיניהן – וגם מעודד שמירה על משקל ואפילו ירידה במשקל!
לחם מחמצת הוא לחם בו חלבון הגלוטן; אשר בדרך כלל מזיק לגוף שלנו; הופך לחלבון קל וטוב לעיכול, שמספק לנו חלבון חיוני.
והכי חשוב – בזכות החיידקים שבמחמצת, אנחנו מקבלים המון ערך תזונתי.

ומה כל אלה אומרים בשורה התחתונה?
שאם עד עכשיו סבלתן מכאבי בטן, תשישות, עייפות ותחושות של כבדות ונפיחות אחרי הארוחות –
זה פשוט הולך להעלם… בזכות המחמצת!