
מי אני?
שמי דורה לוי, אני מתמחה בהכנת לחמי מחמצת
בשנים האחרונות העברתי עשרות סדנאות פרונטליות בכל רחבי הארץ,
צברתי ניסיון ובניתי שיטה המאפשרת להעביר את הידע בצורה פשוטה וקלה בסדנה של שלוש שעות בלבד.
ומאיפה הידע המקצועי שלי ?

למדתי אצל האופה הצרפתי – בעל שם עולמי, טומא טפרי-שמבלו, מקים בית הספר école internationale de boulangerie בצרפת – כדי לדייק את התהליכים ולקבל ידע מקצועי ברמה שאין בארץ.

ואצל ד”ר גיל יוסף שחר – רופא ומנחה לתזונה בריאה מהמבוקשים בארץ, מקים המרכז לרפואת הרמב”ם – כדי להפוך את המאפים להכי בריאים שאפשר וללמוד את יסודות הבריאות הטבעית.
בזכות למידה והתמקצעות של שנים – בניתי תוכנית עבודה מדויקת ומקצועית
שתאפשר למאות נשים גם להתפרנס מאפייה בריאה וגם להיות שליחות מדהימות לבריאות בארץ ובעולם.
שתאפשר למאות נשים גם להתפרנס מאפייה בריאה וגם להיות שליחות מדהימות לבריאות בארץ ובעולם.
אני כאן לבנות עולם טוב יותר,
חופשי יותר,
כזה שבו הלחם בא להזין את האנשים בצורה הטובה ביותר
ולתת חופש כלכלי לכמה שיותר נשים בעולם.
