סלט קינואה בקערת דלעת

מצרכים:
– כוס קינואה מבושלת לאחר השריה
– דלעת או דלורית אפויה (אפשר להכניס את הדלעת לתנור לפני שתצאו לעבודה או בערב לפני השינה. הפעילו טיימר וכוונו את התנור ל-200 מעלות למשך שעתיים.)
– עגבניה
– מעט חסה
– מעט כוסברה
– מלפפון
– שום לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. נחצה את הדלעת ונוציא את הגרעינים. אם אין מספיק מקום לסלט בתוך הדלעת, אפשר לרוקן חלק ממנה ולהוסיפה לסלט.
2. נקצוץ את כל הירקות ונניח בקערה.
3. נוסיף את הקינואה ונערבב.
4. נעביר את הסלט לתוך הדלעת. אם רוצים אפשר להוסיף סירופ מייפל, טחינה או שמן זית מעל.